ヒルナンデス(5/3)のもんじゃ作り方の簡単まとめ!材料とレシピは?

こんにちは。なるへそです。

 

仕事が休みなので、

ヒルナンデスを観ていましたが、

大ヨコヤマクッキングで

明太チーズもんじゃが

美味しそうじゃないですか!

 

観ていたら、食べたくなってきました~!

 

ということで、

先生の作り方を簡単にまとめました。

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ヒルナンデス(5/3)のもんじゃ作り方の簡単まとめ!材料とレシピは?

 

横山裕さんと高島礼子さんが

先生に教わらずに作ったもんじゃは

粉っぽくて、40点の出来でした!

 

そちらはわざわざ作る

必要がありませんので、

先生の作り方を簡単に說明します。

 

ホットプレートを使って作るというのが

前提となっています。

 

まずは材料ですが、

2人分の量となっています。

 

生地

小麦粉 20g

水 200ml

和風だしの素 小さじ1/2

ウスターソース 大さじ1

しょうゆ 小さじ1/2

 

具材

キャベツ 150g

辛子明太子 1本

ピザ用チーズ 60g

サラダ油 小さじ2

お好みで、お餅 1/2個

 

作り方

 

まずは生地です

①ボールに小麦粉を入れ、水を足して泡立て器で混ぜます。

 

②そこに和風だしの素とウスターソースとしょうゆを足して

また混ぜます。

 

③キャベツをみじん切りにします。

丸めて1cmくらいの幅で切っていきます。

その後、横向きにして

同じように1cmくらいの幅で

細かく切ります。

 

④みじん切りしたキャベツを

生地にいれます。

 

⑤お好みで1cm角のお餅を入れるのも

おすすめです!

 

⑥明太子は薄皮から中身を取り出します。

明太子は後で使います。

 

いよいよ焼いていきます。

 

⑦ホットプレートにサラダ油を塗ります。

 

⑧生地からキャベツとお餅をすくって、

まず焼きます。

 

⑨キャベツがしんなりしたら

ドーナツ状に土手をつくります。

 

⑩ここで、明太子を生地にいれてほぐします。

 

⑪生地をドーナツの中央に数回に分けて流し込みます。

 

⑫生地が煮立ったら、土手を崩して混ぜます。

 

⑬上にピザ用チーズをかけて完成です!

 

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ネットの反応は?

 

 

意外にも、もんじゃを一度も食べたことが無い!

という声も聞こえます。

 

 

そーなのですね。

あえて食べる機会がないという事なのでしょうか。

 

今回はホットプレートを使ったもんじゃという事で、

キャベツをヘラで崩すと

プレートが傷んでしまいます。

 

なので、キャベツはあらかじめみじん切りにしておく、

というのもポイントです!

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